【記者洪俐婷／綜合報導】針對外界與議員關心成淵高中自設廚房（熱食部）供應國中部營養午餐疑食物中毒事件，臺北市政府教育局、衛生局（10）日共同說明，第一時間衛生局勒令停業、教育局要求學校與廠商終止契約，同時啟動備援，確保學生用餐權益不中斷。目前正加速抽驗程序、加速釐清事件原因。

　外界指稱廠商「連大莊企業有限公司」承作其他校園供餐是否有風險？教育局說明，此案並非由中央工廠統一製作餐食後配送至各校，而是由成淵高中供應國中部營養午餐獨立的自設廚房獨立烹煮、不同人員進行備餐及供餐作業。衛生局依各校場域、人員獨立性及衛生專業判斷，第一時間就針對本次事件發生的成淵高中國中部供餐場所勒令停業。

　（9）日針對本市公立完全中學「自設廚房」供應國中部營養午餐者，全數完成專案聯合稽查；（10）日再擴大查核高中熱食部供餐場所，針對市立內湖高中、市立景美女中、市立建國高中、市立華江高中、私立大同高中及市立永春高中等6校查核，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中等4校為「連大莊企業有限公司」 供應，本市由該廠商供餐的校園場域已全數完成稽查。

　衛生局表示，本次查核6校均發現不同程度的衛生管理缺失，包括私人物品未與食品分區、冰箱食品未加蓋、牆面及設備不潔、紗窗破損、從業人員健康檢查資料不完整、層架生鏽、冷凍冰箱結霜、截油槽及排水設施不潔等情形，均已要求業者限期改善，如未改善，可依《食品安全衛生管理法》第44條最重處2億元罰鍰。