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視察國小營養午餐停用辣椒粉、咖哩粉情形 蔣萬安:捍衛食安是臺北市第一考量
2024/3/8
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 【記者洪俐婷/綜合報導】含致癌物蘇丹紅辣椒粉流竄全臺,引發民眾和家長憂心,臺北市政府教育局3月6日宣布學校營養午餐暫停使用辣椒粉和咖哩粉,臺北市長蔣萬安今(7)日旋即前往健康國小視察,強調捍衛食安絕對是臺北市最優先的考量。

 蔣萬安7日上午11時40分抵達健康國小,在教育局陳素慧副局長陪同下,換裝進入放置食材的倉庫及廚房調料區,視察食材儲存、調味品和菜單的調整,再到教育內視察學童用餐狀況。

 蔣萬安指出,民眾和家長們現在非常擔憂致癌物蘇丹紅辣椒粉流竄全臺問題,他自己也是三個孩子的父親,感同身受,因此今天特別到學校來看整個營養午餐備餐、食材使用情形,以及儲藏食材的地方。

 他特別說明,臺北市衛生局所查獲的蘇丹紅下游並未流到學校團膳業者,但是因為其他縣市還在持續清查當中,因此爲了確保臺北市學童健康以及學校營養午餐的食安,昨(6)日就即刻宣佈北市學校營養午餐停用辣椒粉以及咖哩粉。臺北市衛生局會持續跟其他縣市保持密切的聯絡,同步全面清查目前辣椒粉、咖哩粉相關的供貨上流廠商,只要一旦查獲就依法辦理。

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