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高大化材系教授王瑞琪開發微量分子感測基片 生化毒物無遁形 便宜、快速又精準
鮑岳光/高雄
2018/8/8
高大化材系特聘教授王瑞琪團隊開發微量分子感測基片,生化毒物無所遁形,便宜、快速又精準,食安把關新利器!

 【記者鮑岳光/高雄報導】高雄大學化材系特聘教授王瑞琪發表「微量分子感測基片」,結合「氧化石墨烯」與「氧化鋅」取代貴金屬材質,搭配簡易型「拉曼光譜儀」,可更便宜快速且精準感測毒化物,再微量也無所遁形,為食安把關新利器!
 王瑞琪表示,近年「拉曼光譜儀」被廣泛用於生化、毒化物質檢測,主要搭配感測基片產生「表面增益拉曼散射」現象,每種分子就像獨一無二的指紋特徵可準確辨識,基片可針對微量分子加以放大訊號;但現有感測基片多為白金、黃金、銀等材質,所費不貲且須以惰性氣體保存。
 團隊所開發的感測基片,不僅擁有相同優點,其材質「GO/ZnO複合材料」中的GO(氧化石墨烯)以溶液法製備即可,低成本易量產,而ZnO(氧化鋅)便宜無毒用量少,僅需10奈米薄層即可。
 王瑞琪指出,兩岸都曾發生重大食安事件,每當爆發時相關食品業者急著送驗自清,檢驗機構多使用「GC-MS(氣相層析質譜儀)」或「LC-MS(液相層析質譜儀)」,但造價昂貴機台有限,導致送檢件大排長龍曠日廢時,「GO/ZnO」基片可解決此窘境。

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