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北市首屆綠竹筍評鑑 群農爭霸正港綠寶石!
陳建瑋/
2018/6/22
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 【記者陳建瑋/綜合報導】臺北市首屆綠竹筍評鑑結果出爐囉!百位筍農達人於21日上午在臺北市政府1樓中庭角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號,來自全市9區(木柵、士林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山)的筍農高手參賽,在經過一整個上午的評鑑,最終是由木柵區的筍農周文彥獲得冠軍,而來自士林區的筍農何春生則獲得甜筍王的殊榮,另有亞軍、季軍及優良獎等獎項得主。
 北市府陳景峻副市長表示,綠竹筍主要產季為6至9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節,由於臺北市享有絕佳的地理優勢,因此種植出來的綠竹筍可說是特別鮮甜爽脆。更特別的是,8月26日前,每週末在花博農民市集都可買到品質最優良的臺北市綠竹筍,此外6月至8月更規劃有「一日農夫生態體驗」採筍趣活動,方便更多有興趣的民眾參與,並期盼透過這一系列活動,讓大家都能品嚐到綠竹筍的鮮甜好滋味。
 北市產業局林崇傑局長表示,往年都是由各區農會自行辦理綠竹筍比賽,今年首屆的臺北市綠竹筍評鑑,規模全台最大,參加筍農全台最多,共有114位筍農共襄盛舉,品質與甜度皆在水準以上,而且綠竹筍均通過農藥殘留檢測,評鑑中須使用「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,絕對是一場公正、公平、公開的競賽。評鑑過程可說是格外激烈,因此也讓首屆的綠竹筍評鑑更具可看性,感謝筍農們的齊心參與,讓臺北市綠竹筍的品質能夠再攀高峰。
 透過臺北市綠竹筍品質評鑑的辦理,除能提升綠竹筍產業健全發展及綠竹筍品質、提供綠竹筍農技術交流的機會外,更是高品質綠竹筍熱銷的保證。今日現場除提供幼嫩消暑鮮筍供民眾試吃外,各區農會家政班也帶來一系列創意十足的綠竹筍料理展示,現場民眾紛紛將食譜拍照或記下,準備大展身手讓全家享用一頓令人驚豔的綠竹筍大餐。

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